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Resumo sobre calorimetria
A calorimetria é a ciência que estuda a transferência de calor e sua quantificação. O objetivo principal da calorimetria é medir a quantidade de calor absorvida ou liberada por um sistema durante um processo físico ou químico, como uma reação, mudança de fase ou variação de temperatura. Essa medição é crucial em diversas áreas, desde a química e física até a engenharia e nutrição.
O instrumento fundamental na calorimetria é o calorímetro, que isola o sistema em estudo do ambiente externo, minimizando perdas de calor e permitindo a medição precisa da variação de temperatura. Existem diferentes tipos de calorímetros, sendo os mais comuns o calorímetro de pressão constante (calorímetro de copo de café), ideal para reações em pressão atmosférica, e o calorímetro de bomba, utilizado para reações com combustão e altamente precisas.
As medições em calorimetria são baseadas na lei da conservação da energia. O calor liberado ou absorvido pelo sistema é calculado usando a equação fundamental da calorimetria: Q = mcΔT, onde Q é o calor, m é a massa da substância, c é o calor específico da substância e ΔT é a variação de temperatura. O calor específico é uma propriedade característica de cada substância, indicando a quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de 1 grama da substância em 1 grau Celsius. A análise dos resultados da calorimetria permite determinar a entalpia (calor a pressão constante) de reações, calor de fusão e ebulição, e outras propriedades termodinâmicas importantes.