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Mapa Mental sobre micronutrientes (1)
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Resumo sobre micronutrientes
Micronutrientes são vitaminas e minerais essenciais em pequenas quantidades para o funcionamento do corpo humano. Ao contrário dos macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), que fornecem energia, os micronutrientes não fornecem calorias, mas desempenham papéis cruciais em uma variedade de processos biológicos.
Vitaminas, micronutrientes orgânicos, são divididas em duas categorias: lipossolúveis (A, D, E, K), que são armazenadas no tecido adiposo, e hidrossolúveis (C e complexo B), que não são armazenadas em grande quantidade e precisam ser reabastecidas diariamente. Elas atuam como cofatores em reações enzimáticas, auxiliando no crescimento, desenvolvimento, função imunológica, visão, coagulação sanguínea e proteção contra danos celulares.
Minerais, micronutrientes inorgânicos, também são essenciais. Divididos em macrominerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio, cloro, enxofre) e microminerais ou oligoelementos (ferro, zinco, iodo, selênio, cobre, manganês, flúor, cromo, molibdênio), cada um desempenha funções específicas no corpo. Eles auxiliam na formação óssea, equilíbrio hídrico, transmissão nervosa, contração muscular, transporte de oxigênio e produção hormonal.
A deficiência de micronutrientes pode levar a diversos problemas de saúde, como anemia, deficiência imunológica, problemas de visão e doenças ósseas. Uma dieta equilibrada, rica em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e laticínios, é fundamental para garantir a ingestão adequada de micronutrientes e a saúde ótima. Em alguns casos, a suplementação pode ser necessária sob orientação médica.
