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Resumo sobre osmose
A osmose é um processo vital na biologia e na química que descreve a movimentação passiva de moléculas de água através de uma membrana semipermeável. Essa membrana permite a passagem de água, mas restringe a passagem de outras substâncias, como solutos (moléculas dissolvidas, como sais ou açúcares). O movimento da água ocorre de uma região com alta concentração de água (e, portanto, baixa concentração de solutos) para uma região com baixa concentração de água (e alta concentração de solutos), buscando equilibrar a concentração de soluto em ambos os lados da membrana.
Essa movimentação é impulsionada pela diferença na pressão osmótica, que é a tendência de uma solução atrair água. Quanto maior a concentração de soluto em uma solução, maior sua pressão osmótica. A osmose cessa quando a pressão osmótica é equilibrada pela pressão hidrostática (pressão da água) do lado da membrana com alta concentração de água.
No contexto biológico, a osmose é fundamental para a manutenção do equilíbrio hídrico nas células. Células animais, por exemplo, necessitam manter um equilíbrio osmótico para evitar que inchem ou murchem devido à entrada ou saída excessiva de água. Plantas utilizam a osmose para absorver água do solo e manter a turgência celular, que é a pressão interna que sustenta a estrutura da planta. A osmose também desempenha um papel importante em processos como a diálise e a osmose reversa, utilizada para purificar água.